Blanc de Noirs

Cépages : 100% Meunier dont 40 % de vin de réserve de 5 ans.

Dosage : Extra-Brut 5g/L

Arômes & Saveurs : Je suis un champagne élégant et généreux. Au nez, je dévoile une première impression vive marquée par des fruits jaunes mûrs, abricot légèrement compoté, pêche, pointe caramélisée, accompagnés de délicates notes florales. En bouche, je révèle une texture crémeuse rappelant la crème vanille et les pâtisseries fines, soutenue par une belle puissance, une rondeur séduisante et une finale fraîche et équilibrée.

Accords Mets-Vin : Je suis parfait pour sublimer vos apéritifs raffinés. J’accompagne merveilleusement les viandes blanches rôties, les volailles en sauce crémeuse, les terrines délicates, ainsi que les fromages doux comme le brie ou le brillat-savarin. Pour les plus gourmands, osez-moi avec une tarte fine à l’abricot ou une brioche légèrement beurrée.